Côté Plage, Restaurace v Ajacciu ve Francii
Côté Plage je restaurace a brasserie na pláži v Ajacciu, která odebírá čerstvé mořské plody přímo od místních rybářských lodí. Menu se mění každý den podle úlovků ze Středozemního moře.
Od svého otevření restaurace spolupracuje s místními rybářskými rodinami a zachovává tradiční způsoby získávání surovin z moře. Toto partnerství zůstává jádrem jejího fungování.
Restaurace čerpá z korsických kuchařských tradic a spojuje francouzské brasserie s postupy vaření, které vycházejí ze života na středomořském pobřeží.
Restaurace stojí přímo na pláži a snadno se k ní dostanete z nábřežní promenády. Doporučuje se rezervace předem, zejména v létě a o víkendech.
Dva místní rybáři dodávají své denní úlovky přímo do restaurace, což vytváří neustále se měnící výběr mořských plodů. Díky tomuto přímému spojení najdete druhy a úpravy, které jinde nezískáte.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
