Baracca Zermatt, Švýcarská horská restaurace v Klotenu ve Švýcarsku
Baracca Zermatt je švýcarská horská restaurace v Klotenu s dřevěnými stoly, židlemi potaženými kožešinou a krbem v budově ve stylu chalupy. Podnik má útulný interiér s pocitem obývacího pokoje, kde se připravují regionální švýcarská jídla jako fondue a raclette.
Restaurace byla založena, aby přinesla tradiční alpskou potravinovou kulturu z regionu Valais do Klotenu. Její založení znamenalo pokus udržet zážitky z horských vesnic naživu poblíž Curychu.
Restaurace spojuje švýcarskou kuchyni s rustikálním prostředím, kde fondue a raclette určují zážitek z jídla. Návštěvníci se setkávají s interpretací alpské potravinové kultury, která odráží regionální chutě.
Restaurace se nachází v centru Klotenu a otevírá na oběd od pondělí do pátku a na večeři denně. Návštěvníci by měli plánovat předem, protože rustikální prostředí a útulná atmosféra se během oblíbených časů plní.
Budova byla původně navržena jako obytný dům, než byla přeměněna na restaurační provoz. Tato přeměna vysvětluje domáckou atmosféru obývacího pokoje, kterou dnes návštěvníci zažívají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
