Jelica, Restaurace v Praze, Česká republika
Jelica je balkánská restaurace v Praze, která podává autentická regionální jídla připravená z organických surovin. Interiér zdobí přírodní dřevo, kámen a pálené cihly, které vytvářejí teplé a jednoduché prostředí pro stolování.
Restaurace byla otevřena v roce 2013 na základě rodinných receptů tety Jelicy pocházejících z Balkánu. Toto kulinářské spojení s její vlastí nadále utváří to, co restaurace nabízí.
Název a styl stolování se inspirují tetou Jelicou, uznávanou balkánskou kuchařkou, která utvářela přístup restaurace. Hosté zažívají tradiční jihovýchodoevropské stravovací zvyky, kde jsou jídla pohodová a určená ke sdílení.
Restaurace se nachází na adrese Na Zlíchově 260 s omezenou otevírací dobou, která se liší mezi všedními dny a víkendy. Před návštěvou je nejlepší si ověřit aktuální otevírací dobu, protože se může měnit podle ročního období.
Restaurace pěstuje vlastní bylinkovou zahradu v areálu a používá čerstvé bylinky přímo při vaření. Toto spojení s místním pěstováním znamená, že se každé jídlo mění podle toho, co je v sezóně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
