La Chaumière, Horská restaurace ve Font-Romeu-Odeillo-Via ve Francii.
La Chaumière je horská restaurace v dřevěné chatě s rustikálním kouzlem a útulným interiérem. Prostory pro stolování mají starožitný nábytek a dekorativní prvky, které odrážejí alpské prostředí.
Restaurace vznikla jako cíl pro stolování v Pyrenejích a získala uznání od kulinářských průvodců. Její založení odráží dlouhou tradici pohostinnosti v alpském prostředí.
Kuchyně spojuje katalánské kulinářské tradice s francouzskými technikami a čerpá suroviny od nedalekých producentů v Pyrenejích. Místní zemědělské postupy a horské potravinové dědictví utvářejí to, co se objeví na vašem talíři.
Kuchyně používá horkou plotnu k přípravě masa a mořských plodů, což znamená, že jídlo se vaří na objednávku, nikoli předem. Očekávejte, že zde strávíte nějaký čas, protože každé jídlo se připravuje jednotlivě před kuchyňským prostorem.
Kuchyně připravuje některá jídla, jako je tartar, přímo u vašeho stolu, což vytváří osobní gastronomickou show. Grilovaní šneci a humr vařený na horké plotně jsou speciality, které se jinde běžně nenajdou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
