Estaminet de l'Ancienne Maison Commune, Tradiční restaurace v Hondeghem ve Francii.
Estaminet de l'Ancienne Maison Commune je tradiční restaurace v centru Hondeghemu na náměstí Place Germain Dubrulle. Podnik pojme přibližně 95 hostů uvnitř a 45 na venkovní terase.
Budova dříve sloužila jako místo setkávání komunity, než byla přeměněna na restauraci. Její historie jako veřejného setkávacího prostoru zůstává vetkána do jejího charakteru.
Restaurace podává regionální jídla z Nord-Pas-de-Calais, jako je potjevleesch a carbonade, připravovaná postupy, které odrážejí místní kulinářské tradice. Tyto speciality utvářejí způsob, jakým lidé v oblasti chápou a oslavují svou kulinářskou identitu.
Restaurace je otevřena ve čtvrtek večer od 19:00 do 22:00 a od pátku do neděle na oběd od 12:00 do 14:00 a na večeři od 19:00 do 22:00. Je vhodné plánovat předem, protože otevírací doba je omezená.
Restaurace nese jméno po bývalém hostinci, který kdysi sídlil ve stejné budově. Toto spojení s jejími kořeny dává místu pocit kontinuity se sociální historií Hondeghemu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 008 přispěvatelů z celého světa.
