Sita Ram Diwan Chand, Severoindická restaurace v Paharganj, Nové Dillí, Indie
Sita Ram Diwan Chand je severoindická restaurace v Paharganj specializující se na Lahori chole bhature, kari z cizrny připravené z přibližně dvaceti různých koření. Jídlo se podává s čerstvým bhature plněným sýrem paneer.
Toto místo bylo založeno v roce 1950 Sita Ram Kohli, patnáctiletým uprchlíkem z Láhauru, který nejprve prodával chole bhature z vozíku poblíž Imperial Cinema. Rodina později proměnila tento pouliční prodej jídla v zavedenou restauraci, kterou zůstává dodnes.
Místo zachovává tradiční metody vaření předávané po tři generace, což odráží, jak severoindické pouliční jídlo utvářelo delhiskou gastronomickou scénu.
Restaurace se nachází poblíž železničního nádraží Nové Dillí a je otevřena denně od 7:00 do 19:00 s kombinovanými jídly za různé ceny. Jednoduché uspořádání a rychlá obsluha jsou výhodné pro cestující, kteří projíždějí nebo hledají rychlé jídlo.
Místo prodává balené verze svých typických jídel s trvanlivostí přibližně osmnáct měsíců, což návštěvníkům umožňuje vzít si speciality domů. Tyto balené varianty umožňují vychutnat si chutě jinde dlouho po vaší návštěvě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 851 přispěvatelů z celého světa.
