BoboLivo, Restaurace a pizzerie ve 2. obvodu Marseille ve Francii
BoboLivo je malá restaurace se zaobleným průčelím a krbem ve 2. obvodu Marseille. Uvnitř místnost připomíná starou brasserii, s neformálním sezením a dřevěnou pecí na pizzu z pomalu kynutého těsta.
BoboLivo otevřelo v únoru 2005 jako malou brasserii. V roce 2010 jej převzal Julien Pauly a zachoval krb i vřelé služby, na které byli štamgasti zvyklí.
Restaurace si zachovala své staré kouzlo s krbem, který dělá prostor důvěrně známým a teplým. Hosté často sedí blízko sebe, sdílejí pizzu, pečené sýry a grilované sardinky jako na sousedském setkání.
Zavolejte předem a rezervujte si stůl, zvláště večer, protože se místnost plní místními. Personál rychle pomůže a může navrhnout jídla podle toho, co máte rádi.
Jedna receptura na pizzu obsahuje v těstě ledovcový led, který udržuje kůrku silnou a měkkou během pečení. Dřevěná pec pak dodá okraji křupavý závěr, který většina návštěvníků neočekává.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
