Kin Ramen, Ramenová restaurace v New York County, USA
Kin Ramen je japonská nudlová restaurace, která nabízí ručně vyráběné ramen s domácími vývary a pečlivě vybranými čerstvými přísadami. Menu nabízí několik stylů nudlí s různými základy vývaru a tradičními doplňky, jako je nakládaný bambus a vejce.
Restaurace byla postavena na principu zachování autentických japonských technik ramen předávaných kulinářskými mistry. Tento závazek k tradičním metodám utváří způsob, jakým se dnes každá miska připravuje.
Restaurace přináší japonské stolovací zvyky tím, že podává misky určené k srkání a povzbuzuje hosty, aby při jídle nudlí dělali hluk, což je v Japonsku považováno za slušné. Otevřená kuchyně umožňuje sledovat kuchaře při práci, takže jídlo zde je společenským zážitkem.
Prostor je navržen s posezením u pultu a stoly, takže jednotlivci i malé skupiny snadno najdou místo bez rezervace. Restaurace bývá přeplněná během špičky na oběd a večeři, proto návštěva v klidnějších hodinách vám pomůže vychutnat jídlo pohodlněji.
Nudle se zde podávají ručně vyráběné čerstvé každý den, nikoli sušené, což jim dává jemnou texturu, která mění chuť a pocit z jídla v ústech. Tento ruční přístup odlišuje misky od jiných míst.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
