Ikoo, Japonská restaurace ve Stauffacheru v Curychu ve Švýcarsku
Ikoo je japonská restaurace v Curychu, která podává tradiční nudlové polévky s domácími nudlemi. Podnik se nachází mezi Stauffacherem a Langstrasse a nabízí čerstvé misky připravené z ingrediencí vyráběných na místě každý den.
Restaurace byla otevřena, aby představila curyšským strávníkům autentickou japonskou ramen kulturu. Od té doby se podnik stal uznávaným místem pro tuto kuchařskou tradici.
Restaurace zachovává japonské kuchařské tradice ruční výrobou nudlí a používáním tradičních metod přípravy. Tyto postupy zůstávají ústředním prvkem každodenního provozu podniku.
Během obědové služby ve všední dny jsou vítáni hosté bez rezervace. Podnik je otevřen od 11:30 do 14:00 a přijímá hosty podle pořadí příchodu.
Nudle se vyrábějí čerstvé přímo v podniku každý den, což zajišťuje, že každá miska zůstává horká a chutná. Tato denní výroba odlišuje toto místo od jiných ramen podniků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
