Koku Kitchen Ramen & Gyoza Bar, Japonská restaurace v Ciutat Vella, Barcelona, Španělsko.
Koku Kitchen Ramen & Gyoza Bar je japonská restaurace v Ciutat Vella v Barceloně, která se zaměřuje na ručně vyráběné ramen nudle a knedlíčky gyoza připravované tradičními technikami. Menu je jednoduché, s vývary a náplněmi připravovanými čerstvě z vysoce kvalitních surovin vybíraných s péčí.
Restaurace byla otevřena v roce 2013 a přinesla tradiční japonské metody přípravy ramen do barcelonské Gotické čtvrti. Od té doby se stala stálým místem pro autentickou japonskou kuchyni ve městě.
Místo ukazuje, jak japonské kuchařské tradice zapadají do každodenní stravovací kultury Barcelony, kde stálí hosté a návštěvníci sdílejí stoly a společně si užívají přímočaré, uspokojivé jídlo.
Prostor je malý a rychle se zaplní v době špičky, takže pokud přijdete v rušných časech, očekávejte čekání. Příchod na oběd nebo brzy večer vám dá lepší šanci získat stůl bez dlouhého čekání.
Zde se ramen vývary vaří více než 12 hodin, aby získaly hluboké, vrstvené chutě, které nelze uspěchat. Tento pomalý přístup odlišuje místo od rychlých ramen řetězců jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 981 přispěvatelů z celého světa.
