Exquisit, restaurace v Igualadě, Španělsko
Exquisit je středomořská restaurace nacházející se v centru města Igualada, rozložená ve dvou podlažích s několika stravovacími prostory. Prostor zahrnuje vnitřní posezení a vyhrazenou soukromou místnost určenou pro akce a skupinová setkání.
Podnik byl otevřen na počátku 21. století v komerční zóně Igualady jako nová interpretace středomořské kuchyně. Jeho příchod představoval posun v tom, jak se v té oblasti v té době vyvíjely možnosti stravování.
Podnik ctí katalánské kuchařské tradice prostřednictvím jídel, jako je solená treska a smetanové dezerty připravované regionálními metodami. Návštěvníci mohou ochutnat autentické místní chutě a vidět ruční přípravné techniky, které tuto kuchyni definují.
Je moudré zavolat předem na +34 938 06 68 59 a rezervovat stůl, zvláště když očekáváte davy nebo velké skupiny. Podnik je otevřen denně od oběda do pozdního večera, s výjimkou pondělí, kdy je zavřeno.
Restaurace udržuje dvě samostatné kuchyňské stanice, z nichž každá se zaměřuje na odlišné kuchařské postupy podle toho, zda jídlo obsahuje mořské plody nebo maso. Tento detail o tom, jak se jídlo spojuje, si většina hostů neuvědomuje.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
