Mattison's City Grille, Restaurace pod širým nebem v Sarasotě, Spojené státy americké.
Mattison's City Grille je zastřešená venkovní restaurace v centru Sarasoty, která podává jídla inspirovaná světovou kuchyní s místními surovinami a čerstvými mořskými plody. Menu se mění podle ročního období, aby odráželo, co je k dispozici od regionálních producentů.
Šéfkuchař Paul Mattison založil tuto restauraci jako součást kulinářského rozšíření podél Floridského zálivu. Stala se součástí rostoucí gastronomické scény Sarasoty.
Restaurace spolupracuje s místními farmáři a pravidelně hostí regionální hudebníky, kteří vystupují během týdne. Vytváří to zážitek ze stolování, který propojuje regionální producenty potravin a tradice živého vystupování.
Restaurace je otevřena každý den do pozdních večerních hodin a nabízí denní happy hour od 15:00 do 18:00. Tento rozšířený provozní režim vyhovuje jak těm, kdo jedí brzy, tak i pozdním večerním návštěvám.
Kuchyně ručně krájí steaky a připravuje omáčky ve vlastní režii, přičemž při nákupu surovin upřednostňuje udržitelné ingredience. Víkendový brunch začíná brzy v 9:30 pro ty, kdo hledají dřívější možnost stravování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 758 přispěvatelů z celého světa.
