Hotel Fish Land, Čínská restaurace v Thane v Indii

Hotel Fish Land je restaurace v Thane v Maháráštře v Indii, která se specializuje na mořské plody a indo-čínskou kuchyni. Menu zahrnuje rybí pokrmy spolu s klasickými indo-čínskými možnostmi, jako jsou smažené nudle a rýžové pokrmy, podávané v jednoduché jídelně.

Thane, město východně od Bombaje, začalo rozvíjet indo-čínské restaurace od 80. let 20. století, když tento styl vaření získal popularitu po celé Maháráštře. Hotel Fish Land je součástí této vlny podniků, které reagovaly na rostoucí poptávku po tomto jídle mezi městskou střední třídou.

Hotel Fish Land odráží styl vaření rozšířený po celé Maháráštře známý jako indo-čínský, kde se čínské techniky setkávají s místním kořením a surovinami. Pokrmy jako Hakka nudle nebo Manchurian se zde objevují ve formě, kterou mimo Indii najdete jen zřídka.

Restaurace se nachází v Thane a je přístupná ve večerních hodinách, což z ní činí přirozenou volbu pro večeři po práci nebo nočním výletě. Rezervace předem o víkendech může být dobrý nápad, protože taková místa se v této oblasti obvykle plní.

Slovo "Hotel" v názvu neodkazuje na ubytování, což je častý zdroj zmatku pro návštěvníky přijíždějící do Indie poprvé, kde se tento výraz široce používá ve významu jednoduchého stravovacího místa. Tento zvyk pojmenování se vyskytuje po celé zemi a dodává místní příchuť stravovací scéně.