Kelch's Fisch- & Museumsrestaurant, Restaurace v Koserow, Německo
Kelch's Fisch- & Museumsrestaurant je restaurace s mořskými plody na pobřeží Baltu, která spojuje rybí pokrmy se sbírkou modelů lodí, starých rybářských sítí a navigačních přístrojů. Místnosti jsou vyzdobeny jako loď, s kruhovými okny a dřevěným obložením, které připomíná život na vodě.
Restaurace byla založena v roce 1896 a zůstala rodinným podnikem po čtyři generace. Podávání ryb je součástí místního příběhu více než 125 let.
Restaurace udržuje silné vazby s místními rybářskými komunitami a denně odebírá čerstvé úlovky z lodí působících v Baltském moři.
Místo je snadné najít, protože leží přímo na nábřežní promenádě a je rozpoznatelné podle námořnické výzdoby. K dispozici je posezení uvnitř i na terase, i když je moudré rezervovat předem, zejména během letních měsíců.
Restaurace odebírá ryby denně od místních rybářů v bezprostředním okolí, což znamená, že menu se mění podle aktuálního úlovku. Toto úzké spojení s rybolovem dělá z každého jídla zážitek spojený s rytmem moře.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 728 přispěvatelů z celého světa.
