Can Ros, Restaurace ve Ciutat Vella, Barcelona, Španělsko
Can Ros je restaurace v Ciutat Vella specializující se na rýžové pokrmy a středomořské malé pokrmy. Suroviny přicházejí denně z místního rybího trhu a od producentů po celém katalánském regionu i mimo něj.
Tato provozovna byla založena v roce 1908 jako specializovaná kuchyně mořských plodů sloužící místní komunitě. Restaurace si udržela zaměření na katalánské přípravy po více než století.
Restaurace zůstává místem setkávání, kde místní zažívají tradiční katalánskou kuchyni jako součást každodenního života, nikoli zvláštních příležitostí. Sdílené stoly vytvářejí pocit komunity kolem mořských plodů a rýžových pokrmů, které odrážejí pobřežní dědictví.
Restaurace je otevřena během oběda a večeře každý den se zaměřením na skupinové posezení. Doporučujeme rezervaci, zejména pokud plánujete večeři.
Rýžové pokrmy přicházejí na váš stůl ve stejné pánvi, ve které byly uvařeny, což vytváří okamžité spojení s procesem přípravy. Tento jednoduchý způsob podávání je způsob, jakým kuchyně udržuje kvalitu i rychlost, aniž by obětovala chuť.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
