New York Grill, Americká restaurace v Nishi-Shinjuku v Tokiu v Japonsku

New York Grill je americká restaurace ve 52. patře Park Hyatt Tokyo s velkými okny a výhledem na město. Menu se zaměřuje na kvalitní steaky a mořské plody připravované v otevřené kuchyni, prostory zdobí barevné nástěnné malby od italského umělce.

Restaurace byla otevřena v roce 1994 jako součást Park Hyatt Tokyo a od té doby se stala místem pro zvláštní příležitosti. Kuchyně prošla různými změnami vedení, naposledy se v roce 2024 ujal funkce britský šéfkuchař, což spojuje klasický americký styl s moderními technikami.

Název vychází z newyorské stolovací kultury, která zde ožívá prostřednictvím amerických klasik, jako jsou steaky a mořské plody. Návštěvníci se zde často scházejí u zvláštních příležitostí a vytvářejí si vlastní tradici oslav při pohledu na město pod sebou.

Restaurace je nejsnáze dostupná ze stanice Hatsudai na lince Keio New Line, asi pět minut chůze, nebo kyvadlovým autobusem ze západního východu stanice Shinjuku. Otevírací doba je od 11:30 do 14:30 na oběd a od 17:30 do 22:00 na večeři, rezervace se doporučuje zejména na víkendy.

Restaurace má dvě velké nástěnné malby od italského umělce Valeria Adamiho zobrazující newyorské scény, což dodává prostoru umělecký rozměr. Tato díla vytvářejí nečekané spojení mezi italskou uměleckou tradicí a americkou gastronomickou identitou restaurace.