Time Out Market Montréal, Food hall v centru Montréalu, Kanada
Time Out Market Montréal je food hall uvnitř Centre Eaton v centru Montréalu, kde si několik místních restaurací provozuje vlastní kuchařské stanoviště ve sdíleném prostoru. Součástí jsou tři bary s místním řemeslným pivem a koktejly a také kuchařská škola, která pořádá pravidelné kurzy.
Koncepce Time Out Market začala v Lisabonu jako způsob, jak shromáždit nejlepší místní kuchařské talenty města na jednom místě. Montrealská edice následuje stejný model a sídlí v existujícím nákupním centru.
Trh odráží rozmanitou kulinářskou scénu Montréalu, s stánky nabízejícími indické, karibské a japonské speciality mimo jiné. Návštěvníci zažívají různé kulinářské tradice, které utvářejí město.
Trh se nachází uvnitř Centre Eaton v centru Montréalu a je přístupný několika vchody, včetně podzemní pěší sítě města. Všední dny a brzké polední hodiny bývají klidnější, což usnadňuje pohyb a hledání místa k sezení.
Každá restaurace v trhu provozuje otevřené kuchařské stanoviště, kde kuchaři připravují jídla přímo před hosty, bez přepážky nebo skla, které by je oddělovalo. To znamená, že návštěvníci mohou sledovat celý proces vaření zblízka, což působí více jako kuchařské studio než typické restaurační prostředí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 019 přispěvatelů z celého světa.
