Casarão 54, Restaurace v Araçariguamě, Brazílie
Casarão 54 je restaurace v Araçariguamě, která sídlí v hospodářském domě ze 17. století a podává speciality venkova. Budova si zachovává svůj původní ráz s tlustými zdmi a jednoduchým vybavením, zatímco kuchyně nabízí maso pečené na dřevě, jako je vepřové s křupavou kůží a hovězí žebra, spolu s domácími těstovinami.
Dům byl postaven v roce 1628 a původně byl součástí fungující farmy v regionu. Restaurace byla založena rodinou asi před 48 lety a nyní ji vede třetí generace, která zachovává tradiční recepty a jednoduché metody vaření předávané v rodině.
Restaurace odráží tradice venkovského vaření předávané z generace na generaci a mísí italské a místní vlivy. Návštěvníci zažívají domácí chutě a rodinné dědictví prostřednictvím pomalu vařených jídel podávaných ve starém hospodářském domě.
Restaurace je snadno dostupná po dálnici Castelo Branco, sjezd 54, a nabízí bezplatné parkování na místě. Otevřeno je od úterý do neděle a o svátcích, přijímá kreditní karty a porce jsou velké a určené ke sdílení ve skupinách.
Restaurace má malé jezírko s kachnami, kde se návštěvníci mohou procházet nebo si užívat okolí z šlapadla. Zelené prostředí vedle rustikální pohostinnosti dělá z návštěvy zážitek, který spojuje odpočinek s dobrým jídlem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
