Pizzeria Di Cosimo, Pizzerie v Poggiofranco, Bari, Itálie
Pizzeria Di Cosimo je restaurace v Poggiofranco, která připravuje tradiční neapolské pizzy z regionálních surovin z Puglie. Podnik má prostorné vnitřní i venkovní posezení, kde mohou hosté stolovat v klidu.
Restaurace byla založena, aby udržela při životě tradiční recept na panzerotto, smažené pečivo oblíbené v Puglii. Postupem času se stala známým místem pro toto klasické jihoitalské pouliční jídlo.
Restaurace udržuje při životě potravinové tradice Bari prostřednictvím praktického vaření a surovin pocházejících z regionu Puglia. Návštěvníci zažívají místní stravovací kulturu jihoitalského města, kde pizza znamená mnohem víc než jen jednoduché jídlo.
Podnik se nachází ve čtvrti Poggiofranco a je otevřen od úterý do neděle, s provozem od 18:30 večer. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že rezervace se doporučuje, zejména o víkendech, kdy se místa rychle zaplní.
Pokrm panzerotto je zde obzvláště vyhledávaný, smažený kapsa z těsta plněná rajčaty a mozzarellou vyrobená podle starého receptu. Mnoho návštěvníků sem přichází speciálně za touto specialitou, protože je obtížné ji najít jinde ve stejné kvalitě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 975 přispěvatelů z celého světa.
