Cape Town Fish Market, Restaurace s mořskými plody ve V&A Waterfront, Kapské Město, Jihoafrická republika
Cape Town Fish Market je restaurace s mořskými plody v budově Clock Tower ve V&A Waterfront v Kapském Městě v Jihoafrické republice. Je rozdělena na hlavní jídelnu, bar lounge a deli sekci, což hostům nabízí různé možnosti podle toho, jak dlouho chtějí zůstat.
V&A Waterfront byl kdysi fungujícím přístavním obvodem, který byl na konci 20. století přestavěn na rekreační a stravovací oblast. Cape Town Fish Market byl otevřen jako součást této proměny a převzal budovu Clock Tower, která dříve v přístavu sloužila jinému účelu.
Cape Town Fish Market má otevřený rybí pult, kde si hosté vybírají svůj úlovek a volí způsob vaření. Tento styl objednávání vychází z japonských tržních tradic, kde se čerstvé suroviny vybírají na místě před přípravou.
Restaurace se nachází přímo na nábřeží v oblasti Clock Tower, kam se snadno dostanete pěšky z většiny částí V&A Waterfront. Rezervace předem je dobrý nápad, zejména o víkendech nebo státních svátcích, kdy je tato oblast velmi rušná.
Cape Town Fish Market kombinuje jihoafrické mořské plody s japonskými kuchařskými technikami, což je kombinace, kterou lze v Kapském Městě jen zřídka najít přímo v jednom menu. Toto spojení odráží vliv japonských rybářských komunit, které formovaly tradice mořských plodů podél pobřeží Western Cape.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 244 přispěvatelů z celého světa.
