The Flying Biscuit Cafe, Restaurace s jižanským domácím jídlem v Gainesville ve Spojených státech
The Flying Biscuit Cafe je restaurace s jižanským domácím jídlem v Gainesville s vnitřní jídelnou a venkovním posezením na terase, které je k dispozici po celý den. Kuchyně každý den připravuje snídaně i obědy z čerstvých surovin a sušenky se pečou od základu přímo v podniku.
Restaurace byla založena v roce 1993 ve čtvrti Candler Park v Atlantě a později se rozšířila do několika jižanských států, přičemž v Gainesville otevřela v roce 2009. Tento růst ukázal, jak koncept oslovil lidi i mimo původní místo.
Restaurace ctí tradice jižanské kuchyně prostřednictvím receptů předávaných z generace na generaci, přičemž čerstvé pečení probíhá v kuchyni každý den. Stálí hosté i návštěvníci zažívají tyto zvyky na vlastní kůži, když ochutnají ručně vyráběné speciality nabízené v menu.
Restaurace otevírá brzy ráno a zavírá v polovině odpoledne, takže je vhodná pro snídani a pozdní dopolední jídlo. Návštěvníci by měli naplánovat návštěvu před koncem obědové hodiny, protože menu se zaměřuje pouze na snídaně a obědy.
Kuchyně peče stovky sušenek ručně každý den, každá z nich vzniká podle tradičních receptů, které zůstaly z velké části nezměněné. Tyto ručně vyráběné pečivo je srdcem každého jídla a hodí se téměř ke všemu v menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 847 přispěvatelů z celého světa.
