Cambalache, Restaurace v Benito Juárez, Mexico City, Mexiko
Cambalache je argentinská restaurace v Benito Juárez, která se specializuje na hovězí maso USDA Prime grilované na dřevěném uhlí spolu s čerstvými mořskými plody dováženými z Kanady a Spojených států. Menu zdůrazňuje pečlivě vybrané bílkoviny připravované denně tradičními metodami grilování.
Podnik byl založen, aby přinesl tradiční argentinské metody grilování do Mexico City pomocí kuchařských technik předávaných z generace na generaci. Toto spojení mezi argentinskou a mexickou potravinovou kulturou formovalo jeho charakter od otevření.
Místo spojuje argentinské kuchařské tradice s mexickou pohostinností a podává klasiky jako empanadas a asado připravované podle tradičních receptů z generace na generaci.
Restaurace působí na několika místech po celém Mexico City s denním provozem od 13:00 do 00:45 a přijímá všechny hlavní kreditní karty. Doporučuje se rezervace, zejména během večerních hodin, kdy se prostor rychle zaplní.
Restaurace má vlastní vinné sklepy, kde uchovává výběry z vinic Mendoza, přičemž každá láhev je udržována pod přesnou teplotní kontrolou. Tento oddaný přístup k servírování vína ji odlišuje pro ty, kteří ocení kvalitní láhve s jídlem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
