Haberfelder im Ulmer Wirtshaus, Restaurace v Ulmu, Německo
Haberfelder im Ulmer Wirtshaus je restaurace v Neue Strasse, která podává tradiční německou kuchyni v současném prostředí. Prostor zahrnuje několik vnitřních jídelních oblastí a venkovní terasu pro hosty.
Podnik vznikl z ulmské tradice pohostinnosti, která sahá až do středověku. Budova si zachovává historickou strukturu čtvrti Fischerviertel a zároveň se přizpůsobuje modernímu provozu.
Restaurace je pojmenována po historickém ulmském hostinském a slouží jako místo setkávání místních, kteří hledají tradiční jídla. Menu nabízí švábské a bavorské pokrmy připravované podle receptů předávaných z generace na generaci.
Restaurace se nachází v centru města v pěší vzdálenosti od hlavního nádraží. Otevřeno je denně a nabízí posezení uvnitř i venku podle různých preferencí návštěvníků.
Kuchyně se zaměřuje na regionální varianty klasických jídel, nikoli na mezinárodní trendy. Díky tomuto přístupu je toto místo ideální pro poznání švábské gastronomické kultury v její každodenní podobě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 099 přispěvatelů z celého světa.
