First Watch, Restaurace pro snídani a oběd ve Smyrně, USA
First Watch je restaurace pro snídani a oběd ve Smyrně, která podává čerstvě připravené pokrmy se sezónními specialitami a tradičními oblíbenými brunchovými jídly v neformálním prostředí. Menu se mění s ročními obdobími, takže nabídka je po celý rok čerstvá.
Řetězec byl založen v roce 1983 v Pacific Grove v Kalifornii Kenem Penderym a Johnem Sullivanem poté, co opustili jiný snídaňový řetězec. Tyto kalifornské počátky utvářely zaměření na kvalitní snídani, které pokračuje dodnes.
Restaurace odebírá kávová zrna přímo z Huily v Kolumbii a podporuje tamní pěstitelské komunity. Toto spojení s původem kávy utváří každodenní zážitek a vytváří vazbu mezi hosty a lidmi, kteří pěstují jejich ranní nápoj.
Restaurace je otevřena denně od 7:00 do 14:30 a používá digitální čekací listinu, takže hosté mohou čekat před příchodem. Ceny jsou mírné a provoz je neformální bez rezervací.
Název pochází z námořní terminologie označující první pracovní směnu na lodích. Toto pojmenování dokonale odpovídá brzkým otevíracím hodinám, které definují koncept restaurace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
