Pummarola, Italská restaurace a pizzerie v Barceloně, Španělsko
Pummarola je italská restaurace a pizzerie v Barceloně, která se specializuje na tradiční neapolské pizzy. Jídla se připravují v peci na dřevo s použitím surovin, jako jsou rajčata San Marzano a mozzarella z buvolího mléka.
Restaurace zachovává tradice pizzy, které vznikly v Neapoli jako jednoduché jídlo pro pracující lidi. Toto řemeslo se předává z generace na generaci a tvoří základ dnešní kuchyně.
Restaurace pokračuje v tradici výroby pizzy, která formovala Neapol po staletí a zůstává viditelná v tom, jak se dnes každé jídlo připravuje. Návštěvníci zažívají toto řemeslo jako součást každodenní práce v kuchyni, nikoli jako vzdálené dědictví.
Restaurace se nachází v centru Barcelony a je otevřena denně od poledne do půlnoci. K dispozici je jak stravování na místě, tak s sebou.
Každá pizza zde splňuje evropské normy pro autentickou neapolskou přípravu a nese odpovídající certifikaci. Tato známka kvality odlišuje restauraci od mnoha jiných pizzerií.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
