Barbacoa El Carnalito Sucursal Ocoyoacac, Restaurace mexické barbacoy v Ocoyoacac v Mexiku
Barbacoa El Carnalito Sucursal Ocoyoacac je restaurace, která připravuje tradiční mexickou barbacou tak, že maso marinuje a vaří v podzemních pecích. Uvařené maso se dostane na váš stůl s čerstvým vývarem a ručně dělanými tortillami.
Restaurace se nachází na historické trase spojující Mexico City a Tolucu a používá způsob vaření předávaný generacemi kuchařů. Tento způsob přípravy masa je hluboce zakořeněn v mexických potravinových tradicích.
Místo udržuje při životě způsob vaření zakořeněný v mexických kulinářských tradicích, kde se maso pomalu vaří pod zemí celé hodiny. Tuto dávnou techniku můžete zažít na vlastní kůži, když místo navštívíte a uvidíte, jak utváří jídlo, které se zde podává.
Místo otevírá brzy ráno a zavírá brzy odpoledne, takže je nejlepší ho navštívit v první části dne. Naplánování návštěvy na ranní hodiny vám pomůže najít plný výběr jídel.
Maso se každé ráno vytahuje z podzemních pecí po pomalém vaření přes noc, což mu dodává zvláštní jemnost, které si návštěvníci okamžitě všimnou. Díky této denní rutině chutná maso odsud jinak než jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 214 přispěvatelů z celého světa.
