Alamo Tamale Company, Mexická restaurace v Houstonu, Spojené státy americké.
Alamo Tamale Company připravuje čerstvé tamales a tacos denně s kořením mletým přímo v podniku, s pobočkami na Berry Road a Houston Farmers Market. Kuchyně zpracovává suroviny ručně, aby zajistila čerstvost a kvalitu v každém jídle.
Restaurace byla založena v roce 1960 v San Antoniu, než se přestěhovala do Houstonu a rozšířila se na několik poboček. Rodinné recepty zůstaly nezměněny i přes tato stěhování a generační přechody.
Tento podnik ztělesňuje mexickou kulinářskou tradici prostřednictvím ručně vyráběných tamales nabízených v variantách jako vepřové, kuřecí, hovězí, jalapeno sýr a sezónní sladké možnosti.
Restaurace otevírá brzy ráno a zavírá večer, což ji činí přístupnou v různých částech dne. Je k dispozici bezbariérový přístup a přijímá se online objednávky.
Kuchyně mele čerstvé celé koření pro každou dávku tamales místo použití předem mletého koření. Tento ruční proces následuje metody přípravy předávané v rodině po desetiletí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 615 přispěvatelů z celého světa.
