Jongro BBQ, Korejská grilovací restaurace v Koreatown, New York County, USA
Jongro BBQ je korejská grilovací restaurace ve druhém patře s vlastními vařiči na každém stole, kde si hosté mohou připravit prémiové kousky masa podle svého. Prostor nabízí pohodlné zázemí, kde mají strávníci kontrolu nad přípravou jídla od začátku do konce.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 na Manhattanu a od svého počátku zachovává tradiční korejské grilovací metody. Moderní technologie regulace teploty byla postupně začleněna, aby vylepšila tyto dlouho ctěné kuchařské techniky.
Restaurace dodržuje korejské stolovací zvyky a podává mnoho příloh, jako je kimchi a vejce vařená v hliněném hrnci, spolu s grilovaným masem. Tyto doplňky jsou ústřední součástí zážitku z jídla a přicházejí v hojné rozmanitosti.
Skupiny 7 až 12 osob by měly rezervovat předem, zatímco menší skupiny mohou přijít bez rezervace. Je užitečné zkontrolovat otevírací dobu předem, zejména v rušných časech nebo o víkendech.
Restaurace používá laserové teploměry a specializované ventilační systémy k dosažení přesných výsledků vaření při dodržení bezpečnostních norem. Toto vybavení ukazuje, jak je tradiční grilovací řemeslo spojeno s moderní bezpečnostní technologií.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
