Po Folks, Restaurace amerického Jihu v Saint Petersburgu na Floridě v USA
Po Folks je restaurace amerického Jihu na 34th Street North v Saint Petersburgu na Floridě, která podává jídla jako smažené kuře, country-fried steak a krevetové talíře se zeleninou. Interiér je jednoduše zařízený, s neformálním uspořádáním, které odpovídá stylu podniku bez zbytečností.
Restaurace nese své jméno podle country písně nahrané v roce 1961 Billem Andersonem, která popisovala život na venkově amerického Jihu. Název byl později převzat pro regionální řetězec, který se rozrostl do několika poboček, než se zmenšil zpět na hrstku.
Menu nabízí jídla jako smažené kuře a krevetové talíře, které jsou základem jižanské domácí kuchyně po generace. Červené kostkované ubrusy a vřelé, neformální přivítání odrážejí, jak se venkovské jižanské komunity již dlouho scházejí u jídla.
Restaurace se nachází na 34th Street North, hlavní silnici, která je snadno dostupná autem. Příchod mimo špičku oběda nebo večeře vám může pomoci usadit se pohodlněji, protože podnik přitahuje stálou místní klientelu.
Menu používá záměrně chybně napsaná slova pocházející z venkovského jižanského dialektu, jako 'samwiches' místo sendvičů a 'appetizements' místo předkrmů. Nejsou to překlepy, ale vědomý odkaz na to, jak se určitá slova vyslovovala a psala v částech amerického Jihu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
