I' giuggiolo, Restaurace a pizzerie ve Florencii v Itálii
I' Giuggiolo je restaurace a pizzerie ve Florencii, která podává tradiční toskánská jídla a pizzy pečené na dřevě z surovin z blízkých regionů. Kuchyně připravuje ručně krájené těstoviny s masovým ragú, grilované steaky a nabízí stoly vhodné pro různě velké skupiny v neformálním prostředí.
Podnik byl otevřen v roce 2001, založen majiteli, kteří se zavázali zachovat autentické toskánské recepty a tradiční metody vaření. Od svého otevření si udržuje zaměření na regionální suroviny a klasické techniky přípravy z místní oblasti.
Menu odráží tradice toskánské kuchyně, s jídly, která místní znají a oceňují pro jejich pravdivé metody přípravy. Návštěvníci si všimnou, jak kuchyně ctí regionální recepty a zároveň získává suroviny z blízkých farem a od producentů.
Rezervace jsou přijímány na oběd i večeři, s uspořádáním sezení vhodným pro různě velké skupiny. Ceny se pohybují ve středním rozmezí, takže jsou dostupné pro různé rozpočty při zachování kvalitní přípravy.
Kuchyně připravuje podpisové bramborové jídlo zvané Giuggiolo brambory jako přílohu k hlavním chodům podle receptu výhradního pro restauraci. Tato příprava je obzvláště oblíbená u vracejících se hostů a odlišuje ji od jiných stravovacích zařízení v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
