Da Silvana, Restaurace v Sant'Antioco, Sardinie, Itálie
Da Silvana je restaurace na ostrově Sardinie, která podává tradiční regionální jídla v uvolněném prostředí. Menu nabízí těstoviny, maso a mořské plody získané denně z okolní oblasti.
Restaurace se nachází v oblasti formované rybolovem a zemědělstvím, které sahají do dávných dob. Místní potravinové tradice zde uchovávají recepty a metody vaření, které se vyvíjely po staletí.
Kuchyně používá metody vaření zakořeněné v sardinské tradici a odebírá suroviny přímo od místních rybářů a farmářů v oblasti. Tento přístup odráží, jak si zde lidé cení svého spojení s půdou a mořem.
Restaurace se nachází na ostrově Sardinie a otevírá večer, kdy většina lidí večeří. Ceny jsou přiměřené a prostor pojme různě velké skupiny.
Menu se pravidelně mění podle toho, co je v sezóně a co mají k dispozici nedaleké rybářské lodě a farmy. Tato flexibilita znamená, že návštěvníci vždy najdou čerstvé suroviny a nové kombinace k vyzkoušení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
