Northern Pines, Americká restaurace ve Flagstaffu v USA.
Northern Pines je americká restaurace ve Flagstaffu, která podává tradiční jídla z čerstvých místních surovin v rustikálním prostředí. Interiér čerpá z arizonské horské krajiny a vytváří neformální prostor pro jídlo.
Restaurace byla otevřena, když se Flagstaff rozrůstal v hlavní zastávku na Route 66. Role města jako dopravního uzlu v té době pomohla etablovat toto místo jako cíl pro stolování.
Kuchyně odebírá suroviny z blízkých farem a odráží způsob, jakým obyvatelé severní Arizony vaří doma. Tento přístup je vidět v každém jídle, které se zde podává, a oslavuje to, co roste a chová se místně.
Restaurace je otevřena denně a parkování je k dispozici přímo před ní. V rušných časech je dobré zavolat předem, abyste měli jistotu, že si po příchodu sednete.
Mnoho jídel se připravuje tradičními americkými postupy, ale s čerstvými surovinami z farem vzdálených jen pár minut. Tato kombinace starých technik a místních surovin vytváří jídla, která působí povědomě a zároveň výrazně patří sem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
