Takumi ‘9 Sapporo, Ramen restaurace v Berlin-Mitte, Německo
Takumi '9 Sapporo je japonská ramen restaurace v Berlin-Mitte, která podává různé druhy vývaru, jako je miso, shoyu a tan tan men. Jídla jsou připravována z čerstvých surovin a nabízejí různé chuťové kombinace v závislosti na zvoleném vývaru a přísadách.
Restaurace vyrostla z původní pobočky v Düsseldorfu, kde sídlí větší japonská komunita. Berlínská pobočka byla otevřena v roce 2015, aby přinesla regionální ramen speciality do hlavního města.
Japonské kulinářské tradice zde ožívají prostřednictvím ramen vývarů připravovaných podle regionálních receptů ze Sappora. Členové personálu z Japonska pracují s přímo dováženými surovinami, aby udrželi autentické chutě ve středu každého jídla.
Restaurace je snadno dostupná veřejnou dopravou v Berlin-Mitte a má místa k sezení pro hosty a přístup pro hosty s pohybovými potřebami. Návštěva je jednoduchá, s minimálním čekáním během běžných otevíracích hodin.
Každý vývar je pečlivě připraven, přičemž varianta tan tan men vyniká svou pikantní sezamovou základnou, která se liší od klasických variant. Tato speciální příprava odráží rozmanitost japonských tradic ramenového řemesla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 051 přispěvatelů z celého světa.
