La Ferme, Francouzská restaurace v Angers ve Francii
La Ferme je francouzská restaurace v Angers specializující se na regionální jídla s hovězím masem Charolais a čerstvými pobřežními rybami. Jídelna má venkovský dekor a vystavuje rozsáhlou sbírku vín.
Restaurace sídlí v tradiční budově v historické čtvrti Angers, nedaleko středověkého hradu. Toto umístění spojuje podnik s bohatou minulostí města.
Šéfkuchař získává suroviny od místních producentů a připravuje jídla pomocí osvědčených francouzských kuchařských metod, jako je candát s beurre blanc. Tento přístup utváří charakter každého zde podávaného talíře.
Na místo je nejlepší dojít pěšky z centra Angers, protože se nachází v pěší zóně. Restaurace je otevřena večer od úterý do soboty pro večeře.
Restaurace spolupracuje přímo s místními vinaři, jejichž lahve jsou vystaveny ve speciální vinné knihovně v prostorách podniku. Návštěvníci mohou objevit vína, která se jinde obtížně shánějí a pocházejí přímo od výrobců.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
