Brasserie am See, Restaurace u jezera Bostalsee, Nohfelden, Německo
Brasserie am See je restaurace na břehu jezera Bostalsee v Nohfeldenu s vnitřním i venkovním posezením. Uvnitř je asi 80 míst, zatímco venkovní terasa pojme přibližně 130 hostů a nabízí přímý výhled na vodu.
Restaurace získala svou současnou podobu od roku 2015 pod vedením Philippa Stephana v kuchyni. To znamenalo novou kapitolu ve vývoji tohoto podniku u jezera.
Místo se v létě stává shromaždištěm, když přijíždějí návštěvníci od jezera a zastavují se místní. Terasa s výhledem na vodu vytváří společenský prostor, kde lidé přirozeně zůstávají a sdílejí jídlo při pozorování okolí.
Restaurace je otevřena pro polední servis šest dní v týdnu, v neděli zavírá o něco dříve. Návštěvníci by měli vědět, že v pondělí je zavřeno a otevírací doba se může měnit podle ročního období, proto je dobré si ji před návštěvou ověřit.
Restaurace úzce spolupracuje s místními dodavateli, kteří přímo poskytují maso, zeleninu a další suroviny. Tato partnerství jí umožňují podávat čerstvé regionální produkty, které se mění podle toho, co je k dispozici v okolí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 870 přispěvatelů z celého světa.
