Aare, Korejská restaurace v Interlakenu ve Švýcarsku.
Aare je korejská restaurace v Interlakenu ve Švýcarsku, která podává tradiční jídla jako bibimbap, bulgogi a kimchi připravené z čerstvých surovin. Protein a zelenina přicházejí už marinované a hosté si je sami grilují na grilech zabudovaných přímo ve stolech.
Když restaurace otevřela, byla první, kdo přinesl korejské barbecue a korejskou kuchyni do oblasti Interlakenu. Představila kulinární tradici, která v této části Švýcarska dříve nebyla dostupná.
Hosté si sami grilují marinované maso a zeleninu na hořácích zapuštěných do stolu, což z jídla činí sdílený a společenský okamžik. Tento způsob stravování je hluboce zakořeněn v korejské gastronomické kultuře, kde se samotný stůl stává středem zážitku.
Restaurace se nachází na Strandbadstrasse a je otevřena denně k obědu i večeři. Protože vaření u stolu nějakou dobu trvá, vyplatí se přijít bez těsného programu, aby si jídlo bylo možné vychutnat v klidu.
Menu spojuje tradiční korejské nápoje s místními švýcarskými pivy, což je v korejských restauracích mimo Koreu vzácností. Ukazuje to, jak se kuchyně přizpůsobila místní chuti, místo aby zůstala zcela oddělená od svého švýcarského okolí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
