Fatt Pundit, Restaurace v Soho, City of Westminster, Spojené království
Fatt Pundit je restaurace v Soho, která spojuje indické koření s kantonštinou. Jídla mísí dušené knedlíčky, kari a další pokrmy ovlivněné oběma kulinářskými tradicemi.
Koncept sahá k hakkaské čínské komunitě, která se usadila v Kalkatě v 19. století a vyvinula vlastní styl vaření. Tato směs se později rozšířila a nyní inspiruje restaurace, jako je tato.
Název vychází z indo-nepálské tradice a menu ukazuje, jak se tyto dvě kuchyně setkávají na jednom místě. Vidíte zde, jak se různé koření a styly vaření z odlišných regionů spojují.
Restaurace se nachází v Soho a je poměrně snadno dostupná, i když je oblast rušná pěšími. Návštěvníci by měli rezervovat předem nebo přijít brzy během špičky, aby se vyhnuli čekání.
Každá návštěva začíná uvítacím koktejlem a jídla se podávají tak, jak jsou připravena, jedno po druhém. Tento styl stravování vytváří sdílený zážitek a mění jídlo na společný okamžik.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 760 přispěvatelů z celého světa.
