Arang, Korejská restaurace ve City of Westminster v Anglii
Arang je korejská restaurace v Soho, která nabízí grilování na stole jako hlavní formát stravování. Každý stůl má vestavěný kovový gril s ventilací a menu se soustředí na marinované maso, mořské plody a zeleninu, které přicházejí syrové, aby si je hosté sami uvařili.
Podnik byl otevřen na počátku 21. století jako jedno z prvních korejských barbecue míst svého druhu v londýnské oblasti Soho. Jeho příchod znamenal zlom, kdy korejská stravovací kultura začala být ve městě viditelná.
Prostor přináší korejské tradice barbecue do londýnského stravovacího prostředí, kde se hosté účastní zážitku z vaření. Grilování marinovaných proteinů u stolu odráží, jak tento styl stravování klade důraz na sdílená jídla a přípravu vlastníma rukama.
Podnik přijímá rezervace a pojme skupiny různých velikostí. Návštěvníci by měli očekávat, že grilování na stole nějakou dobu trvá, a jídlo postupuje pomaleji než v běžném stravovacím prostředí.
Personál přináší syrové suroviny k vašemu stolu na velkém podnose a vy sami řídíte, kdy přesně a jak dlouho každou položku grilovat. Tento přístup k vaření vlastníma rukama odlišuje jídlo od typických grilovacích restaurací, kde teplo řídí kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
