Amy Ruth's, Restaurace s duší v Harlemu, New York, USA
Amy Ruth's je dvoupatrová restaurace s duší v Harlemu na Manhattanu, která podává jižanská jídla, jako je smažené kuře, collard greens, makarony se sýrem a kukuřičný chléb. Tato jídla se připravují a podávají rodinným stylem po celý den.
Restaurace byla otevřena v roce 1998 na počest kulinářských tradic své jmenovkyně, babičky Amy Ruth Moore Bass, která pocházela z Alabamy. Toto založení odráželo touhu přinést dědictví jižanské kuchyně do harlemské gastronomické scény.
Restaurace vzdává hold významným afroamerickým osobnostem a místním harlemským osobnostem tím, že po nich pojmenovává mnoho jídel. Tento přístup propojuje jídlo podávané na tomto místě s uznáním důležitých členů komunity.
Podnik se nachází v centru Harlemu a nabízí jak stravování na místě, tak s sebou. Otevřeno je každý den, o víkendech s delší otevírací dobou, takže se dá snadno zastavit, kdykoli chcete.
Každá objednávka kuřete a vaflí se připravuje na objednávku, nikoli předem, takže každý talíř dorazí čerstvý a správně uvařený. Tento přístup udržuje kvalitu konzistentní bez ohledu na to, kdy během dne přijdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 808 přispěvatelů z celého světa.
