Comeilmare, Restaurace s mořskými plody v Gaetě v Itálii
Comeilmare je restaurace s mořskými plody v Gaetě, která se nachází ve světlém prostoru přímo v přístavu, s velkými okny obrácenými k Středozemnímu moři. Těsně vedle přistávají rybářské lodě a jejich denní úlovky tvoří základ toho, co se vaří a podává.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 na místě na Lungomare Giovanni Caboto s výhledem na vodu. Její poloha navazuje na dlouholetou praxi v Gaetě podávat čerstvé mořské plody ulovené v Tyrhénském moři.
Místo si udržuje přímé spojení s rybářskou komunitou, s výhledem na lodě, které dodávají mnoho z toho, co se objeví na talířích.
Restaurace podává oběd od pondělí do čtvrtka, poté je otevřena na oběd i večeři od pátku do neděle. Čím dříve během dne přijdete, tím lepší výběr z toho, co bylo právě připraveno.
Hlavním jídlem jsou kalamáry připravené jako Vottapiato s použitím specifického způsobu vaření, který zachovává přirozenou chuť středomořských kalamárů. Tato příprava odlišuje kuchyni od ostatních míst ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
