Da Francesco, Italská restaurace v Římě, Itálie
Da Francesco je italská restaurace s otevřenou pecí na pizzu a dvěma jídelnami, včetně prostoru v patře pro větší skupiny. Kuchyně připravuje klasické římské těstoviny a masové pokrmy v jednoduchém prostředí pro každodenní stravování.
Restaurace byla založena v roce 1957 a zůstala pod vedením stejné rodiny po tři generace. Tato dlouhá kontinuita znamená, že římské recepty připravují lidé, kteří se je naučili od svých rodičů a prarodičů.
Restaurace se nachází na Piazza del Fico, místě setkávání, kde se v centru Říma potkávají místní i cestovatelé. Jídla odrážejí, jak Římané vařili po generace, s postupy a chutěmi, které jsou známé každému, kdo toto město zná.
Restaurace je otevřena denně s obědem a samostatnou večeří. Pokud chcete přijít večer kolem 18. hodiny nebo později, je moudré zavolat předem a rezervovat stůl.
Výběr vín ve sklepě zahrnuje mnoho italských lahví pečlivě vybraných k párování s různými jídly. Tato soukromá sbírka rostla po letech výzkumu a není to standardní seznam, který najdete jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
