Le comptoir de la traboule, Restaurace v Paříži, Francie
Le Comptoir de la Traboule je francouzská restaurace v 7. obvodu, která nabízí malé pokrmy připravené šéfkuchařem Jun Cho, s působivou sbírkou vín dostupnou po celou dobu jídla. Prostor nabízí několik míst k sezení, včetně pultu s výhledem do kuchyně a venkovní terasy.
Restaurace vznikla v srdci 7. obvodu a spojuje francouzské kulinářské tradice se současnými postupy. Podnik šéfkuchaře Jun Cho přinesl čerstvý pohled na klasickou francouzskou kuchyni v této tradiční čtvrti.
Název restaurace odkazuje na traboule, architektonický průchod ze starého města Lyonu, což jí dává regionální spojení mimo Paříž. Stravující se zde dodržují francouzskou tradici neuspěchaných jídel, která se táhnou hodiny, s prodlevami mezi chody.
Restaurace se nachází na Rue Augereau a přijímá rezervace, které vám pomohou lépe naplánovat návštěvu. Zavírá ve 22:30 ve všední dny a ve 23:00 o víkendech, takže nejlepší je načasovat příchod na večer.
Šéfkuchař Jun Cho přináší korejské dědictví do francouzské kuchyně, což je kombinace, která toto místo odlišuje od tradičních podniků ve čtvrti. Tento kulturní most je patrný na tom, jak jsou malé pokrmy sestavovány a řazeny během jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 070 přispěvatelů z celého světa.
