Pizza Nuova, Pizzerie v Praze 1, Česká republika
Pizza Nuova je neapolská pizzerie v Praze, která se specializuje na tradiční italské recepty a dovážené suroviny z různých italských regionů. Prostor je malý a příjemný, podává klasické pizzy i další jídla italské kuchyně.
Restaurace představila Praze pravé neapolské techniky přípravy pizzy dovozem specializovaných pecí přímo z Neapole. Tento přístup pomohl etablovat autentickou italskou pizzu jako významnou součást městské gastronomické kultury.
Restaurace ctí neapolské tradice přípravy pizzy tím, že dodržuje přísné postupy předávané italskými rodinami po generace. Návštěvníci mohou sledovat, jak je těsto natahováno ručně a pizza se rychle peče v intenzivním žáru pece.
Restaurace je otevřena denně od 11:30 do 23:00 a přijímá rezervace telefonicky nebo e-mailem. Nachází se v centru Prahy 1 a je snadno dostupná pěšky, ale prostor je útulný, takže v rušných časech je moudré rezervovat předem.
Pec na dřevo byla postavena v Neapoli a přepravena do Prahy, aby dosáhla přesných teplot potřebných pro tradiční pizzu. Tato investice ukazuje odhodlání restaurace k autenticitě nad rámec pouhého dodržování receptů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
