HomeGrown, Restaurace v North Asheville, USA.
HomeGrown je restaurace v North Asheville, která odebírá suroviny od místních farmářů a připravuje sezónní jídla z jižanské kuchyně s moderními postupy. Kuchyně spolupracuje s regionálními producenty, obměňuje menu a nabízí jak stravování na místě, tak catering.
Restaurace byla založena, aby podporovala místní zemědělství a prosazovala udržitelné stravovací postupy v regionu. Od svého otevření se stala důležitou součástí ashevillské gastronomické scény díky neustálé spolupráci s regionálními producenty.
Místo propojuje hosty s místními farmáři prostřednictvím menu postaveného na zemědělských kořenech Severní Karolíny a na tom, co v každé sezóně roste. Vztah mezi kuchyní a okolní zemědělskou půdou můžete ochutnat v každém jídle.
Restaurace se nachází v přístupné části North Asheville a nejlépe ji navštívíte v běžných hodinách, kdy se vám personál může plně věnovat. Zavolat předem je užitečné, pokud zvažujete catering nebo si chcete zajistit stůl v rušných časech.
Restaurace spolupracuje s různými farmami a pravidelně obměňuje své speciální nabídky podle toho, co se právě sklízí. To znamená, že menu se při každé návštěvě mění a každé jídlo odráží to, co je právě čerstvě k dispozici.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
