Babel Terraza Restaurante, Restaurace na střeše v Barajas, Španělsko
Babel Terraza Restaurante zabírá nejvyšší patro nákupního centra Bahia Center a kombinuje vnitřní jídelnu s terasou uzavřenou sklem, která funguje po celý rok. Obě místa podávají jídlo současně a nabízejí různé prostředí pro zážitek z jídla.
Restaurace byla otevřena v oblasti Corralejos, součást vlny, která přinesla luxusní stravování do obytných čtvrtí severně od centra Madridu. Její založení znamenalo posun v tom, kde se v městě dalo najít seriózní jídlo.
Místo přitahuje lidi hledající současné mezinárodní jídlo podávané v neformálním prostředí s výhledem na město. Odráží kosmopolitní stravování, které se v této čtvrti stalo populárním.
Prostor je rozdělen na formální jídelnu podávající plná jídla a neformální část vhodnou pro nápoje a malé pokrmy po práci. Obě části fungují společně, takže hosté si mohou vybrat preferované prostředí podle jídla, které chtějí.
Menu nabízí neobvyklé výtvory jako foie nigiri na briošce s Amarettem a krokety s inkoustem z olihní s neočekávanými kombinacemi chutí. Tento kreativní přístup kombinuje tradiční suroviny zcela novými způsoby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 837 přispěvatelů z celého světa.
