Hôtel Restaurant Lacotel, Restaurace s ubytováním v Avenches, Švýcarsko
Hôtel Restaurant Lacotel je stravovací a ubytovací zařízení poblíž jezera Morat, které se specializuje na hovězí maso zrající za sucha vařené v uhelné peci Josper, čerstvé domácí těstoviny a rybí pokrmy. Kuchyně nabízí i další jídla postavená na regionálních surovinách, které se mění s ročním obdobím.
Zařízení začalo jako místní stravovací podnik a rozrostlo se v kompletní pohostinský komplex nabízející jídlo i ubytování. Tento růst ukazuje, jak se poloha u jezera v průběhu času stala pro cestovatele důležitější.
Restaurace kombinuje tradiční švýcarské metody vaření s moderními způsoby přípravy, používá suroviny, které se mění s ročním obdobím a pocházejí z okolního regionu. Hosté zažívají směs osvědčených jídel a současných kuchařských přístupů.
Restaurace se nachází podél Route de Salavaux a je otevřena od časného rána do pozdního večera, takže rezervace je rozumnou volbou. Pro ty, kteří přijedou autem, je parkování díky umístění u silnice pohodlné a areál zahrnuje také bazén a rekreační zařízení.
Areál zahrnuje minigolfové hřiště, které mohou hosté během pobytu vyzkoušet. Tato kombinace stravování a rekreace nabízí nečekaný doplněk k zážitku z restaurace v oblasti jezera.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 205 přispěvatelů z celého světa.
