Barbaro, Restaurace v Aigle, Švýcarsko
Barbaro je restaurace v průmyslové zóně Les Essertons, která podává evropská a asijská jídla se zaměřením na masové speciality. Kuchyně používá velké litinové desky, na kterých si hosté připravují vlastní jídlo.
Restaurace se usadila v průmyslové čtvrti Aigle a přispívá k místní gastronomické scéně. Spojuje různé kulinářské tradice, které utvářejí způsob stravování v této oblasti.
Kuchyně čerpá z mongolských kuchařských tradic a zapojuje hosty do přípravy u jejich stolu. Tento přístup mění jídlo na interaktivní zážitek, kde se vaření samo stává součástí jídla.
Místo se nachází v průmyslové zóně, takže je dobré si předem ověřit otevírací dobu, protože se liší ve všední dny a o víkendech. Naplánujte si jídlo bez spěchu, protože sdílené vaření chce čas, aby si ho člověk užil.
Hosté si vybírají z přibližně 20 různých kusů masa, mořských plodů a zeleniny, aby si vytvořili vlastní jídlo. Tato široká nabídka umožňuje každému uvařit přesně to, co odpovídá jeho chuti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
