Duzan, Středomořská restaurace v Astorii, Queens, USA
Duzan je středomořská restaurace v Astorii, která podává velké porce tradičních jídel, jako jsou misky shawarma, talíře falafel a čerstvé saláty z kvalitních surovin. Menu spojuje recepty z blízkovýchodní kuchyně s jednoduchými postupy přípravy.
Restaurace začala jako malý potravinový pult a postupem času se rozrostla v cíl v sousedství. Jak se rozšiřovala, udržovala si tradiční metody vaření a přístupy zaměřené na řemeslo jako své jádro.
Místo je známé svými autentickými blízkovýchodními kuchařskými technikami předávanými z generace na generaci, s kořením a postupy přípravy, které odrážejí kulinářské tradice regionu. Návštěvníci si všimnou, jak kuchyně přistupuje ke každému jídlu jako k součásti živé kulinářské praxe.
Restaurace se nachází na Steinway Street a nabízí vnitřní posezení pro stolování i možnost jídla s sebou. Oblast Astoria má v blízkosti možnosti parkování a je dostupná veřejnou dopravou.
Maso na shawarmu prochází několika denní marinací pomocí speciální směsi mnoha různých bylin. Tato časově náročná příprava je důvodem, proč jsou chutě tak hluboké a vrstvené.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
