The Woollen Mills Eating House, Restaurace se střešní terasou v Dublinu, Irsko
The Woollen Mills Eating House se rozkládá na čtyřech podlažích s velkými okny s výhledem na řeku Liffey, což vytváří oddělené stravovací zóny na několika úrovních. Rozsáhlé prosklení umožňuje přirozenému světlu zaplavit každý prostor a zároveň rámuje výhledy na vodu v celém podniku.
Budova pochází z počátku 20. století a kdysi v ní sídlil obchod s vlnou, kde pracoval spisovatel James Joyce, než se rozjela jeho literární kariéra. Původní průmyslová struktura byla zachována, když se přeměnila na restauraci.
Restaurace odebírá suroviny od místních dodavatelů a regionální ingredience zapracovává do současných podob tradiční irské kuchyně.
Podnik se nachází v pěší vzdálenosti od Ha'penny Bridge s několika vchody, takže je snadné ho najít. Je nejlepší rezervovat předem, zejména pro skupiny nebo v době špičky.
Střešní úroveň nabízí rozlehlé výhledy na město a slouží jako společenský prostor pro stolování. Hosté mohou obdivovat panoráma Dublinu a zároveň si vychutnávat pokrmy, jako je irská charcuterie a steak Porterhouse.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 795 přispěvatelů z celého světa.
