Tanias 33, Mexická restaurace ve čtvrti Barrio Hollywood, Tucson, Spojené státy americké
Tanias 33 je mexická restaurace v této čtvrti s dřevěnými stoly, barevnými keramickými dlaždicemi a velkými okny, která během dne přinášejí spoustu světla. Prostor k jídlu působí otevřeně a přívětivě, s detaily, které ukazují na ruční přípravu.
Restaurace byla založena před více než 30 lety jako malý rodinný podnik, přičemž si zachovala tradiční techniky vaření. Podnik v průběhu času rostl, aniž by opustil své ruční metody.
Restauraci provozuje rodina, která oslavuje tradiční sonorskou kuchyni a odebírá regionální suroviny od místních pěstitelů. Každodenní práce v kuchyni odráží kulinářské kořeny, které se v této čtvrti pěstují po generace.
Restaurace se nachází na snadno dostupném místě ve čtvrti Barrio Hollywood a je otevřena v poledne a večer téměř každý den. Nejlepší je přijít brzy nebo počítat s čekáním, zejména v rušných časech.
Každá porce se podává s ručně vyrobenými kukuřičnými tortillami, které se v kuchyni připravují čerstvé podle zděděných receptů. Tento detail dělá chuť jídla znatelně odlišnou od jiných restaurací, protože čerstvé tortilly jsou základní součástí každého jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
